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使用塑料包装袋保存水果需要注意的地方

发布时间:2020-11-26 17:41:17访问:作者:

  塑料包装袋因为具有良好的密封性使得我们在生活的很多地方都会使用塑料袋来存储各种东西,塑料袋密封不仅可以隔绝空气还能有效的避免受潮、虫咬等等问题。其实在生活中我们也可以利用塑料袋来存储水果,但是在这方面的使用中我们有一些需要注意的地方,下面小编就为大家介绍一下。

  蔬菜、水果放在塑料袋内贮存,是人们在冬季常用的一种科学保鲜方法。其原理是降低氧的浓度,增加二氧化碳的浓度,使蔬果处于休眠状态,延长贮存期。然而,贮存的时间不能过长。

  因为蔬菜水果为有机食品,含水分较高(60%~95%),并含有水溶性营养物质和酶类。
在整个贮存期间仍进行着很强的呼吸活动。在一般情况下,每上升10℃,呼吸强度就增加1倍。在有氧的条件下,果蔬中的糖类或其他有机物质氧化分解,产生二氧化碳和水分,并放出大量熟量;在缺氧的条件下,糖类不能氧化,只能分解产生酒精、二氧化碳,并放出少量热量。

塑料包装袋

  但是,二氧化碳浓度不能无限度地上升,只能提高10%,氧浓度的下降也不能超过5%,否则果蔬在缺氧时为了获得生命活动所需的足够的能量,就必须分解更多的营养。同时,因缺氧呼吸产生的酒精留在果蔬里,会引起果蔬腐烂变质,所以果蔬放塑料袋内存放时间不宜过长。

  要想将果蔬放在塑料袋里贮存,最好隔2~3天把塑料袋口打开,放出二氧化碳和热量,再把口扎上,这样就会减少腐烂变质现象的发生。

  以上就是使用塑料包装袋保存水果需要注意的一些问题,希望能对大家有一些帮助。如果大家想要了解更多关于包装袋,塑料包装袋,拉链袋的相关内容可以选择持续关注我们金华市鼎诚塑料制品厂的官方网站。


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